Une recette pour vos toutous (2)

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour changer son quotidien. Pour la réaliser, il vous faut:

2 tasses de poulet haché (ou de l'agneau, du bœuf, de la dinde, du foie)
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse de tomates concassées
1/2 tasse de brocoli cuit haché
2 cuillerées à soupe de "cottage cheese"
1 cuillerée à soupe d'huile de lin

Faites dorer le poulet doucement dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive pendant 30 minutes. Faites sauter les tomates dans les 2 dernières cuillerées d'huile. Ajoutez une tasse d'eau et laissez frémir pendant 25 minutes.
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol, laissez refroidir et servez assaisonné d'une cuillerée à soupe d'huile de lin.